La pietra architrave sul forno per il pane indica la data 1815, ma forse è solo l’indicazione dell’anno di un rinnovo, di un restauro di quel gruppo di edifici che invece data 1500 e che costituiva un’unica proprietà suddivisa, smembrata, una novantina di anni fa e resa così come la conosciamo ora: Cerbaiona, distribuita in Italia da Pellegrini Spa. A 400 metri di altitudine, a nord est di Montalcino. Nel 2015 la svolta. Gary Rieschel e Matthew Lawrence Fioretti la acquisiscono dall’ottantaquattrenne Diego Molinari, con loro un gruppo di investitori, persone amanti di questi luoghi e consapevoli che il significato del luogo va oltre quello del vigneto. In una zona dove la coltura predominante è quella dell’olio, la bellezza canta con il vino.
