Sono pochi gli intenditori ad avere assaggiato il Cerbaiona 2017, Brunello di Matthew Fioretti, tra i migliori vini rossi d’autore per l’autunno.
Dall’equilibrio sorprendente, è frutto della magistrale gestione di una stagione vegetativa secca.
Bouquet di frutti rossi e prugna, con sentori balsamici e speziati, al naso è profondo con intriganti note di sottobosco.
La beva è fruttata e opulenta, con incursioni di cioccolato fondente, cannella e sfumature di legno nel finale lungo, raffinato, succoso.
Il prezzo è di 170 €.